For more info, here
Her mom : "Ni bawak balik budu banyak-banyak ni makan jugak ke?".
She : "Tak le. Ni nak bagi kawan".
Her mom : "Banyaknya kawan Ya makan budu. Orang sini ke?".
She : "Takkk! Dia orang Perak!"
Her mother was surprised!
The lab test has been carried out by dieticians (and scientists, of course!) in various countries such as Japan, the US, Australia, New Zealand and Germany on the contents of budu. The findings are interesting!
Part of the research findings:
Penemuan baru-baru ini membuktikan kandungan budu memiliki gluthaione sebagai bahan antioksidan, mengeluarkan sisa toxic dan meningkatkan daya tahan tubuh (immune) yang dapat memerangi pelbagai penyakit merbahaya dan menghalang kanser. Kenyataan ini bagaikan satu kejutan bagi golongan yang selama ini memperlekehkan kewujudan budu yang dianggap makan "kuno".
Budu didapati berpotensi untuk melawan radikal bebas dan dipercayai mampu menghalang proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif seperti aterosklerosis, koroner jantung, penyakit kencing manis, kanser dan selainnya pada peringkat lebih awal. Kajian mendalam juga mendapati budu turut mengandungi zat antibakteria penyebab [[diarrhoeacirit (diarrhoea)], penurunan kolestrol darah, pencegah penyakit jantung dan hipertensi.
Budu memiliki zat gizi yang lebih mudah dicerna, diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh berbanding jenis protein yang lain. Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang diperam terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang menderita penyakit diarrhoea kronik akibat kurang zat pada tubuh.
Dengan pengambilan budu sebagai makanan sampingan, ia mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi golongan yang menderita penyakit diarrhoea kronik ini serta menyembuhkannya dalam waktu singkat. Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa yang memakannya. kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan akan memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta menguatkan neuron-neuron yang lemah.
Read more here and here.
There... you should take budu more as a side dish. Arghh... now I'm craving for food lorrr! No wonder, it's already noon. Unfortunately, there's no budu stock in the house!
And hey.. seriously it supports my theory that most people of East Coast are intelligent and clever. No matter in what aspects especially in business & education. That's why they're different from us. Don't you think?
10 comments:
mama makan budu nih..sodap kalo makan dgn nasi hangat!
ya Allah sue... aku memang gila budu tahap gaban. aku tak tau budu cap apa aku belasah aje semua. semalam my hubby sebut nak pergi kelantan and i was like YAAAAYYY!!! tapi i dunt think we're going just to makan2 kan? mungkin tak pg kot.
Kenapa la sue pos gambaq budu. terus rasa nak makan nasi dagang curah budu.
argh.sue...terliur nasi kerabu dah ni..... terlepas pasar malam kat su semalam....
budu? nehi nehi.. ahaks
patutla saya bijak, makan budu rupanya. hahahahahha.
(lamanya xmakan budu~)
tak sangka budu ni banyak khasiat rupanya. yelah, kandungan garam dia tinggi tentu tak baik utk kesihatan kan?
err, para yg last tu tatau ler plak, maybe kut tapi ada gak org belah sana kalo yg jenis blur mmg blur habis...hehe
KC
>>> mama ranggie:
makan budu + nasi hangat = meleleh air liur!
>>> intan:
budu ni produk dia lain2. ada yang masin, ada yang kurang masin.
sebelum minyak naik, memang pasang angan2 nak ke kelantan tahun ni tapi entah la... entah jadi entah idak.
huh.. rindu wei dengan nasik dagang tapi aku lebih suka yang terengganu punya.
>>> kak iza:
mama ranggie = nasi hangat, intan = nasi dagang, kak iza = nasi kerabu. arghh... korang ni. rasa macam sekarang jugak nak ke pantai timur!
>>> me:
ada gak orang pantai timur yang "budu? nehi nehi..". ahaks!
>>> lyna:
tu ler... awak ler salah seorang yang menguatkan teori akak tu.
>>> kak kc:
kalo akak baca lebih lanjut di link tu, memang quite surprise kan dia punya findings. kandungan garam dia tinggi sebab dia guna ikan bilis yang mana baik jugak sebab sumber kalsium.
para last tu, teori saya je sebab ramai yang saya jumpa tak blur.
Hari tu gi Kelate, makan kat Restoran Ulam Cikgu, wa makan budu sorang-sorang jek. Makpak che pelik tengok che makan budu beria-is. Tak cukup nasi, che cecah kangkung and pucuk paku gebus ngan budu. Sedap memang sedap wakkkk... makan tak ingat orang.... tapi lepas tu sendiri mau ingat ler... bersin cam nak tercabot hidung.... huhuhuhuhuhu.....
>>> cikliah:
huhuhu... sedap kan budu ni sampai makan pun tak ingat kat orang... lupa nak pesan kat akak ari tu. rogi che'.
Post a Comment